ALFENINS DE LARANJA

Tempo total: 23h 30min
Rendimento: 100 porções

Ingredientes

  • 2 e 3/4 xícaras (chá) açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR (522.5g)
  • 3 colheres (sopa) suco de laranja (45ml)
  • 1 xícara (chá) água (200ml)
  • 1 colher (chá) raspas de laranja (2g)
  • manteiga sem sal para untar

Produtos Utilizados

ph-foto-vert-alt.png

Modo de preparo

1) Leve ao fogo o açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR com o suco de laranja, a água e as raspas de laranja, e mexa até dissolver o açúcar.

2) Pare de mexer e ferva até obter uma calda em ponto de bala mole.

3) Despeje sobre uma pedra mármore untada com manteiga e deixe descansar até amornar, de forma a poder manusear sem ficar com as mãos superaquecidas.

4) Enrole a massa e puxe até que ela comece a ficar esbranquiçada e opaca.

5) Rapidamente faça um cordão e corte as balas com a tesoura.

6) Reserve-as até o dia seguinte em assadeira, separadas umas das outras para não colarem.

7) Embrulhe em papéis coloridos.

Dicas

  •  Para facilitar, puxe a bala com as mãos passadas em amido de milho.

Segredinhos que adoçam o seu dia

Vídeos rápidos para você aprender segredos e passos importantes de muitas receitas.

ph-foto.png
ph-foto.png
Como derreter Chocolate
ph-foto.png
Como fazer Calda
ph-foto.png
Como fazer Chantilly
ph-foto.png
Como fazer Glacê Real
ph-foto.png
Como fazer Creme de Confeiteiro
ph-foto.png
Como Fazer Massa para Bomba (Éclair) e Carolina
ph-foto.png
Como Fazer Mistura Para Bolo de Cenoura
ph-foto.png
Como Fazer Mistura Para Bolo de Chocolate
ph-foto.png
Como Fazer Mistura Para Bolo Integral
ph-foto.png
Como Fazer Mistura Para Bolo Tipo Brownie
ph-foto.png
Como Fazer Pão-de-Ló
ph-foto.png
Como Fazer Suspiro

Veja outras Receitas

ph-foto.png
26h 30min

BALA DE COCO RECHEADA DE BRIGADEIRO

ph-foto.png
6h 20min

BAVAROIS DE MORANGOS COM UNIÃO FIT

ph-foto.png
2h 15min

CRISTAL JAPONÊS

ph-foto.png
1h 30min

GELEIA DE MANGA COM UNIÃO FIT

ph-foto.png
18h 10min

IOGURTE GREGO COM UNIÃO DEMERARA

ph-foto.png
15min

MANGA E GENGIBRE SHAKE

ph-foto.png
2h 25min

PANNA COTTA DE FRAMBOESA COM CALDA DE AMORA E UNIÃO ORGÂNICO

ph-foto.png
16h 50min

PÃO DE NOZES COM FERMENTO NATURAL

ph-foto.png
2h 25min

SALAMINHO DE CHOCOLATE

ph-foto.png
4h 15min

SORBET DE MAÇÃ E FRUTAS VERMELHAS COM UNIÃO FIT

ph-foto.png
20min

TAÇA DE COCO COM MARACUJÁ E UNIÃO FIT

ph-foto.png
4h

TORTA DE FRAMBOESA (CHEESECAKE)

ph-foto.png
4h 15min

TRUFAS COM PIMENTA-ROSA

ph-foto.png
10min

FRAPÊ DE OVOMALTINE®

ph-foto.png
15min

FAROFA CROCANTE

Compartilhar receita

Clique no texto para copiar
https://uniao.com.br/receitas/alfenins_de_laranja

Enviar por E-mail

Filtrar Receitas

Escolha uma ou mais opções para filtrar

Categoria

Momentos

Produtos