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ARROZ DOCE COM GOIABADA

Tempo total: 3h
Rendimento: 20 porções

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) arroz Momiji Camil (175g)
  • 3 xícaras (chá) Água (600ml)
  • 1 Pitada sal
  • 2 xícaras (chá) açúcar refinado UNIÃO (320g)
  • 2 litros Leite
  • 2 unidedes gema (40g)
  • 2 colheres (sopa) rasadas amido de milho (16g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) goiabada em cubos pequenos (300g)
  • Canela em pau para decorar

Produtos Utilizados

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Modo de preparo

1) Ferva arroz Momiji Camil com a água e o sal, até que o arroz esteja macio e a água reduzida. 

2) Acrescente o açúcar refinado UNIÃO e o leite (reserve 1 xícara do leite para dissolver o amido de milho e as gemas) e misture bem. 

3) Cozinhe por 30 minutos. 

4) Ao leite reservado, junte as gemas e o amido de milho, e incorpore ao arroz. 

5) Volte ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. 

6) Espere amornar e adicione a goiabada. 

7) Decore com canela em pau.

8) Sirva gelado.

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