BALAS DE CHOCOLATE

Tempo total: 5h
Rendimento: 150 porções

Ingredientes

  • 1 kg açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR
  • 1 xícara (chá) leite (200ml)
  • 1 xícara (chá) água (200ml)
  • 3 e 1/2 colheres (sopa) chocolate em pó (52.5g)
  • manteiga sem sal para untar

Produtos Utilizados

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Modo de preparo

1) Misture tudo, leve ao fogo e ferva até atingir o ponto de bala mole.

2) Despeje em uma pedra untada com manteiga e deixe esfriar.

3) Puxe a massa até ficar acetinada e bem firme, como bala de coco.

4) Corte com tesoura no tamanho desejado.

5) Deixe esfriar completamente e embrulhe em papel colorido.

Dicas

  • Para reconhecer o ponto de bala mole, pingue algumas gotas da calda num copo com água fria. Role as bolinhas formadas entre os dedos, que deverão estar macias, porém firmes.

Segredinhos que adoçam o seu dia

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