BOLO DE BETERRABA COM UNIÃO ORGÂNICO

Tempo total: 1h 20min
Rendimento: 18 porções

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras (chá) UNIÃO ORGÂNICO (360g)
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo (220g)
  • 1 colher (sopa) rasada fermento em pó (0)
  • 2 colheres (sopa) rasadas chocolate em pó (16g)
  • 2 unidades pequenas beterraba sem casca (160g)
  • 1 xícara (chá) óleo (200ml)
  • 4 unidedes ovo (240g)
  • manteiga sem sal para untar
  • farinha de trigo para polvilhar

Cobertura

  • 3/4 xícara (chá) UNIÃO ORGÂNICO (135g)
  • 4 colheres (sopa) rasadas chocolate em pó (32g)
  • 4 colheres (sopa) leite (60ml)
  • 1 colher (sopa) rasada manteiga sem sal (20g)

Produtos Utilizados

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Modo de preparo

Massa

1) Misture o UNIÃO ORGÂNICO, a farinha de trigo, o fermento em pó e o chocolate em pó e reserve.

2) Em um liquidificador, bata a beterraba com o óleo e os ovos.

3) Sem bater, despeje a mistura aos ingredientes reservados.

4) Coloque em uma assadeira retangular média (23 x 34 cm) untada e enfarinhada e asse no forno preaquecido.

Cobertura

5) Misture os ingredientes e ferva até obter uma calda lisa e brilhante. Utilize.

6) Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente.

7) Corte em quadrados pequenos e sirva frio.

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