BOLO PUDIM DE CHOCOLATE

Tempo total: 6h 20min
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR (190g)
  • 1 xícara (chá) água (200ml)

Pudim

  • 1 lata leite condensado (395g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) leite (300ml)
  • 4 unidades ovo (240g)
  • 2 colheres (sopa) cacau em pó (20g)

Bolo

  • 4 unidades ovo (240g)
  • 1 xícara (chá) açúcar refinado UNIÃO (160g)
  • 1/2 xícara (chá) leite (100ml)
  • 3/4 xícara (chá) óleo (150ml)
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo (220g)
  • 1 colher (sopa) rasada fermento em pó (10g)
  • 2 colheres (sopa) cacau em pó (20g)

Produtos Utilizados

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Modo de preparo

Calda

1) Leve os ingredientes ao fogo e ferva até obter uma calda em ponto de caramelo.

2) Forre o fundo e a lateral de uma fôrma redonda grande com furo central ( 23 cm x 8,5 cm) com a calda.

Pudim

3) Misture os ingredientes e passe-os pela peneira.

4) Coloque na fôrma reservada.

Bolo

5) Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar refinado UNIÃO, o leite e o óleo até ficar homogêneo.

6) Sem bater, incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e o cacau em pó.

7) Coloque a massa sobre o pudim (cru) e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido.

8) Reserve na geladeira por 4 horas.

9) Desenforme gelado.

Segredinhos que adoçam o seu dia

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