COCADA

Tempo total: 30min
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR (380g)
  • 1 xícara (chá) água (200ml)
  • 2 xícaras (chá) coco fresco ralado (160g)
  • 1/2 xícara (chá) leite (100ml)
  • 1 colher (chá) manteiga sem sal (5.5g)
  • manteiga sem sal para untar

Produtos Utilizados

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Modo de preparo

1) Unte uma assadeira com manteiga e reserve.

2) Em uma panela grande, junte o açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR e a água. Mexa até dissolver o açúcar e cozinhe até chegar no ponto de bala mole. 

3) Adicione o leite, a manteiga e o coco e cozinhe até engrossar e começar a se soltar da panela.

4) Com o auxílio de duas colheres, modele as cocadas e coloque na assadeira untada para não grudar. 

5) Deixe secar por pelo menos 20 minutos e sirva em seguida. 


Dicas

você pode substituir metade do leite por leite de coco.

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