CRÈME BRÛLÉE DE MILHO COM UNIÃO FIT

Tempo total: 2h
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

Creme

  • 1 lata milho-verde escorrido (200g)
  • 3/4 xícara (chá) UNIÃO FIT (120g)
  • 1 xícara (chá) leite desnatado (200ml)
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) creme de leite light (500g)
  • 5 unidades gema (100g)
  • 1 unidade ovo (60g)
  • 3 colheres (sopa) rasadas açúcar refinado UNIÃO para polvilhar (30g)

Produtos Utilizados

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UNIÃO FIT
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Modo de preparo

Creme

1) Bata o milho verde, o UNIÃO FIT e o leite desnatado em um liquidificador e passe pela peneira.

2) Fora do liquidificador, incorpore o creme de leite light, as gemas e o ovo, e peneire novamente.

3) Distribua nos ramequins (100 ml) e asse no forno preaquecido, em banho-maria.

4) Depois de frios, reserve-os na geladeira.

5) Na hora de servir polvilhe o açúcar refinado UNIÃO e queime com o maçarico ou com as costas de uma colher (sopa) aquecida diretamente na boca do fogão.

6) Sirva imediatamente.

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