CREME DE CHOCOLATE COM ABACATE E GRANOLA COM UNIÃO DEMERARA

Tempo total: 1h 50min
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

GRANOLA

  • 1 xícara (chá) açúcar demerara UNIÃO NATURALE (190g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) aveia em flocos finos (135g)
  • 1/2 xícara (chá) damasco seco (82.5g)
  • 1/2 xícara (chá) quinoa em grãos (75g)
  • 1/2 xícara (chá) uva-passa escura sem semente (65g)
  • 1/2 xícara (chá) castanhas-do-pará picada (50g)
  • 1/2 xícara (chá) castanha-de-caju picada (50g)
  • 1/2 xícara (chá) amêndoas laminadas (60g)
  • 1/2 xícara (chá) coco seco ralado fino (35g)
  • 3 colheres (sopa) óleo (45ml)

Creme

  • 1 unidade média abacate maduro ()
  • 1/2 xícara (chá) açúcar demerara UNIÃO NATURALE (95g)
  • 5 colheres (sopa) rasadas chocolate em pó (40g)
  • 1/2 xícara (chá) leite (100ml)

Produtos Utilizados

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Modo de preparo

GRANOLA

1) Em uma tigela, misture todos os ingredientes, coloque a mistura em uma assadeira grande (39 X 25,5 cm) espalhando bem e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que a granola comece a dourar.

2) Retire do forno, espere esfriar e armazene em um recipiente bem fechado. 

Creme

3) Coloque em um liquidificador o abacate, o açúcar demerara UNIÃO NATURALE, o chocolate em pó e o leite.

4) Bata até ficar homogêneo e leve para gelar.

5) Sirva com a granola. 

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