CREMOSINHO DE DAMASCO COM LICOR DE LARANJA

Tempo total: 20min
Rendimento: 15 porções

Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) damasco seco em tiras finas (123.75g)
  • 2 colheres (sopa) açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR (40g)
  • 3/4 xícara (chá) suco de laranja (150ml)
  • 1/2 xícara (chá) creme de leite fresco (100ml)
  • 1 colher (sopa) licor de laranja (15ml)
  • 1 lata leite condensado (395g)
  • 2 colheres (sopa) rasadas manteiga sem sal (26g)
  • casca de laranja cristalizada para decorar

Produtos Utilizados

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Modo de preparo

1) Ferva os damascos com o açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR e o suco de laranja até obter um doce enxuto.

2) Fora do fogo, adicione o creme de leite fresco e o licor de laranja. Reserve.

3) Cozinhe o leite condensado com a manteiga, mexendo sempre, até obter um doce em ponto de brigadeiro mole.

4) Junte à mistura reservada.

5) Distribua o creme em copinhos ou tacinhas para sobremesa (40 ml) e sirva com a casca de laranja cristalizada.

Dicas

  •  Se preferir, substitua o damasco por pêssego em calda.

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