DOCINHOS DE BATATA DOCE

Tempo total: 45min
Rendimento: 40 porções

Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) batata-doce branca ou roxa cozidas (500g)
  • 2 xícaras (chá) UNIÃO CRISTALÇÚCAR (380g)
  • 1 colher (sopa) suco de limão (15ml)
  • cravo-da-índia a gosto

Produtos Utilizados

UNIÃO CRISTALÇÚCAR
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Modo de preparo

1) Em uma panela, coloque a batata doce,o açúcar UNIÃO CRISTALÇÚCAR, o suco de limão e o cravo-da-índia, leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 20 a 25 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

2) Desligue o fogo, retire os cravos e espere esfriar.

3) Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e molde os docinhos de batata.

Dicas

  •  Caso não encontre a batata doce roxa, utilize 250 g de batata doce branca cozida e 250 g de beterraba cozida.

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