GRANITA DE TANGERINA COM UNIÃO FIT

Tempo total: 4h 20min
Rendimento: 7 porções

Ingredientes

Sorvete

  • 1/2 xícara (chá) UNIÃO FIT (80g)
  • 1 xícara (chá) água (200ml)
  • 2 colheres (sopa) suco de limão (30ml)
  • 2 pacotes polpa de tangerina (200g)
  • 1 colher (chá) gelatina em pó sem sabor incolor (4g)
  • 2 colheres (sopa) água fria para hidratar a gelatina (30ml)

Produtos Utilizados

UNIÃO FIT
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Modo de preparo

Sorvete

1) Ferva o UNIÃO FIT com a água até obter uma calda em ponto de fio fraco (103°C). Esfrie.

2) Junte o suco de limão, a polpa de tangerina e a gelatina, previamente hidratada na água e derretida no banho-maria.

3) Leve ao freezer até endurecer.

4) Com o auxílio de uma colher ou de uma pá para sorvete, raspe a granita.

5) No momento de servir, modele bolas e sirva em taças para sobremesa também geladas.

Dicas


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