GRANITA DE TANGERINA COM UNIÃO FIT
Tempo total:
4h 20min
Rendimento:
7 porções
Ingredientes
Sorvete
- 1/2 xícara (chá) UNIÃO FIT (80g)
- 1 xícara (chá) água (200ml)
- 2 colheres (sopa) suco de limão (30ml)
- 2 pacotes polpa de tangerina (200g)
- 1 colher (chá) gelatina em pó sem sabor incolor (4g)
- 2 colheres (sopa) água fria para hidratar a gelatina (30ml)
Modo de preparo
Sorvete
1) Ferva o UNIÃO FIT com a água até obter uma calda em ponto de fio fraco (103°C). Esfrie.
2) Junte o suco de limão, a polpa de tangerina e a gelatina, previamente hidratada na água e derretida no banho-maria.
3) Leve ao freezer até endurecer.
4) Com o auxílio de uma colher ou de uma pá para sorvete, raspe a granita.
5) No momento de servir, modele bolas e sirva em taças para sobremesa também geladas.
Dicas
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