MUFFIN DE BANANA E NOZES COM UNIÃO MASCAVO
Tempo total:
30min
Rendimento:
12 porções
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo (165g)
- 1 xícara (chá) açúcar Mascavo UNIÃO (130g)
- 2 unidades ovo (120g)
- 1/2 xícara (chá) óleo (100ml)
- 1/2 xícara (chá) leite (100ml)
- 2 unidades médias banana amassadas (260g)
- 1/2 colher (sopa) rasada canela em pó (3g)
- 1 colher (sopa) rasada fermento em pó (10g)
- 1 xícara (chá) nozes picadas (100g)
- formas para cupcake n°3 para assar
Modo de preparo
1) Preaqueça o forno a 180°C.
2) Em tigela, junte a farinha, o açúcar UNIÃO Mascavo, os ovos, o óleo, o leite, as bananas, a canela e o fermento e misture bem.
3) Distribua a massa nas forminhas para Cupcake (nº3) preenchendo 2/3 da sua capacidade e decore com as nozes picadas.
4) Asse em forno preaquecido por 20 minutos ou até dourar levemente.
5) Espere amornar e sirva em seguida.
Dicas
- Você pode substituir as nozes por castanha-do-pará, avelãs, nibis de cacau ou aveia em flocos grossos.