MUFFIN DE BANANA E NOZES COM UNIÃO MASCAVO

Tempo total: 30min
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo (165g)
  • 1 xícara (chá) açúcar Mascavo UNIÃO (130g)
  • 2 unidedes ovo (120g)
  • 1/2 xícara (chá) Óleo (100ml)
  • 1/2 xícara (chá) leite (100ml)
  • 2 unidades médias Banana amassadas (260g)
  • 1/2 colher (sopa) rasada Canela em Pó (3g)
  • 1 colher (sopa) rasada fermento em pó (10g)
  • 1 xícara (chá) Nozes picadas (100g)
  • formas para cupcake n°3 para assar

Produtos Utilizados

UNIÃO MASCAVO
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Modo de preparo

1) Preaqueça o forno a 180°C.

2) Em tigela, junte a farinha, o açúcar UNIÃO Mascavo, os ovos, o óleo, o leite, as bananas, a canela e o fermento e misture bem. 

3) Distribua a massa nas forminhas para Cupcake (nº3) preenchendo 2/3 da sua capacidade e decore com as nozes picadas.

4) Asse em forno preaquecido por 20 minutos ou até dourar levemente. 

5) Espere amornar e sirva em seguida.  


Dicas

  • Você pode substituir as nozes por castanha-do-pará, avelãs, nibis de cacau ou aveia em flocos grossos. 

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