SORBET DE MAÇÃ E FRUTAS VERMELHAS COM UNIÃO FIT

Tempo total: 4h 15min
Rendimento: 8 porções

Ingredientes

Sorbet

  • 2 xícaras (chá) maçã sem casca picada (320g)
  • 1 xícara (chá) água (200ml)
  • 1/2 xícara (chá) UNIÃO FIT (80g)
  • 1/2 xícara (chá) morango em metades (70g)
  • 1/2 xícara (chá) framboesa frescas ou congeladas (80g)
  • 1 colher (chá) gelatina em pó sem sabor incolor (4g)
  • 2 colheres (sopa) água fria para hidratar a gelatina (30ml)

Produtos Utilizados

UNIÃO FIT
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Modo de preparo

Sorbet

1) Misture as maçãs com a água e o UNIÃO FIT e cozinhe até obter um purê.

2) Junte os morangos e as framboesas e volte ao fogo, mexa de vez em quando, até as frutas estarem macias.

3) Fora do fogo adicione a gelatina hidratada na água e derretida no banho-maria.

4) Bata em um liquidificador e leve ao freezer até o completo endurecimento.

5) Com o auxilio de uma colher, faça raspas ou modele bolas.

6) Sirva em seguida.

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