TÂMARAS FINGIDAS COM NOZES

Tempo total: 50min
Rendimento: 80 porções

Ingredientes

Massa

  • 2 latas leite condensado (790g)
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) Nozes moídas (250g)
  • 2 unidedes ovo batidos (120g)
  • 2 colheres (sopa) Chocolate em pó (30g)
  • manteiga sem sal para untar

Doce de Ovos

  • 6 colheres (sopa) rasadas açúcar granulado UNIÃO DOÇÚCAR (72g)
  • 6 colheres (sopa) água (90ml)
  • 3 unidedes gema passadas pela peneira (60g)
  • açúcar granulado UNIÃO PREMIUM para passar os doces

Produtos Utilizados

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UNIÃO PREMIUM
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Modo de preparo

Massa

1) Leve ao fogo o leite condensado com as nozes, os ovos e o chocolate em pó, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.

2) Depois de frio, modele os doces com o formato oval das tâmaras, com 4 cm.

3) Abra uma cavidade ao longo do doce utilizando um palito untado, e  reserve.

Doce de Ovos

Ferva o DOÇÚCAR com a água até obter uma calda em ponto de pérola. Depois de fria, junte as gemas e leve novamente ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Utilize depois de frio.

Segredinhos que adoçam o seu dia

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