1:30
18 unid
Intermediário
Alfajor Argentino
Modo de preparo
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme.
- Sem bater, adicione a água, as raspas e a essência, intercalando com a farinha previamente misturada com o amido e com o fermento.
- Sobre uma superfície polvilhada com amido, abra a massa com espessura de 3mm e corte círculos de 6cm.
- Coloque sobre assadeiras untadas e enfarinhadas e asse no forno preaquecido até dourar ligeiramente.
- Depois de frios, cuidadosamente, una 2 círculos com uma camada generosa de doce de leite, e passe a lateral no coco ralado. Sirva em temperatura ambiente.
